Huile Noir d’Olive AOP CastelineS
13,00 € – 21,50 €
Plaisirs Délices est heureux de vous proposer l’Huile Noir d’Olive AOP Castelines. On aime la générosité et la douceur du Noir d’Olive AOP Vallée des Baux de Provence. Typique et dotée d’une belle harmonie aromatique cette huile d’olive est de type ‘fruité olives maturées’.
C’est une huile d’olive gourmande toute en rondeur.
Informations sur l’Huile Noir d’Olive AOP CastelineS
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Origine : Le moulin CastelaS revisite les pratiques traditionnelles des anciens de la Vallée des Baux de Provence pour créer cette Huile Noir d’Olive AOP CastelineS. Cette huile d’olive provient de 4 variétés d’olives issues de nos vergers cueillies à pleine maturité et stockées en palox à l’abri de l’oxygène. Débute alors le travail délicat d’une légère fermentation associé à un savoir-faire afin de retrouver le goût de l’olive noire confite des moulins à meule de nos ancêtres. Tout l’art consiste à obtenir cette typicité sans pour autant en subir les défauts !
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Dégustation : Ce millésime va ravir les amateurs de fruité noir. Il présente tous les attributs positifs de la palette aromatique AOP Vallée des Baux : nez «chômé», tapenade noire, olive confite, cacao, vanille, fruits confits pour finir sur des arômes de truffe et une grande douceur en bouche.
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On aime la générosité et la douceur du Noir d’Olive AOP Vallée des Baux de Provence. Typique et dotée d’une belle harmonie aromatique cette huile d’olive est de type ‘fruité olives maturées’. On y retrouve les arômes de pruneau, de la confiture et du pain au levain avec des arômes dominants d’olive noire. C’est une huile d’olive gourmande toute en rondeur.
- Contenance : 250 ou 500 ml
Comment utiliser le Noir d’Olive CastelineS ?
Noir d’Olive s’utilise à froid dans la salade, pour monter une mayonnaise ou un aïoli et en filet sur les poissons, les champignons et la purée de pommes de terre. Convient très bien pour assaisonner des légumes d’été : poivron, aubergine, courgette.
Commander votre Huile Noir d’Olive AOP CastelineS chez Plaisirs Délices
Plaisirs Délices est heureux de vous proposer l’Huile Noir d’Olive AOP Castelines. On aime la générosité et la douceur du Noir d’Olive AOP Vallée des Baux de Provence. Typique et dotée d’une belle harmonie aromatique cette huile d’olive est de type ‘fruité olives maturées’. On y retrouve les arômes de pruneau, de la confiture et du pain au levain avec des arômes dominants d’olive noire. C’est une huile d’olive gourmande toute en rondeur.
Commandez le Noir d’Olive AOP Castelines en ligne. Ou venez retirer votre commande directement en boutique : 7 place Edgar Quinet ou 30 rue Professeur Weill, à Lyon 6.
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