Vinaigre Balsamique de Modène Cuvée Silver

Informations sur le Vinaigre Balsamique de Modène Cuvée Silver

• Vinaigre Balsamique élaboré à Modène en Italie. Ce vinaigre est un vinaigre de l’année, il est donc un peu plus vif en goût
• Laissez votre palais s’envahir de son délicat parfum de pomme qui viendra sublimer vos salades. Vous pouvez accompagner ce vinaigre avec notre huile d’olive vierge extra . Probablement l’un des meilleurs vinaigres Balsamique. Elaboré à Modena en Italie, la capitale mondiale du vinaigre. Le vinaigre passe en tonnelets de plus en plus petits et de bois différents (chêne, châtaignier, cerisier, frêne, mûrier…). Plus le vinaigre se concentre, plus les sucs et les arômes se développent, plus l’acidité diminue. Plus on attend, plus il se bonifie et prend une saveur sucrée et un teint sombre.
• Le moelleux de cet élixir de couleur caramel s’associe à une légère acidité boisée.
• Ingrédients : Vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit ,contient des sulfites. Acidité 6°.
• Contenance : 20cl

Comment utiliser le Vinaigre Balsamique de Modène Cuvée Silver ?

Cuit, il s’utilise généralement pour déglacer viandes et légumes ou pour réaliser de délicieux mets sucrés-salés à base de canard ou de volaille. Il se marie d’ailleurs particulièrement bien avec le miel et les épices dans les sauces d’accompagnement ! En version sucrée, il permet la réalisation de desserts audacieux ! Ou tout simplement sur vos salades.

Le Vinaigre Balsamique de Modène Cuvée Silver

Plaisirs Délices est heureux de vous proposer ce Vinaigre Balsamique de Modène Cuvée Silver vieilli en barriques. Le moelleux de cet élixir de couleur caramel s’associe avec des plats divers et variés.

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